Étude, choix et développement
Lorsque j’observe un site dans sa globalité, j’ai instantanément la vision de son potentiel et de son organisation agronomique. Mon savoir-faire consiste alors à concevoir et proposer plusieurs solutions viables et durables.
À titre d’exemple, je peux citer le cas d’un projet d’une ferme-village réunissant aujourd’hui dix personnes. Leur objectif est d’aller ensemble vers une autosuffisance alimentaire végétale et animale.
D’une manière générale, mon accompagnement se déroule en trois phases
Première phase
La première phase a pour but de définir le cahier des charges en fonction des attentes à court et moyen terme.
Pour l’écovillage, l’étude a permis de déterminer que 16 à 17 ha de production optimisée seraient suffisants pour :
À cette surface ont été ajoutées celles concernant les bâtiments d’élevage, de stockage et d’habitation.
Deuxième phase
Cette deuxième phase de mon accompagnement demande un peu plus de temps pour arriver à sélectionner les deux ou trois exploitations qui répondent le mieux aux critères recherchés.
L’expertise de la qualité de chaque parcelle, la pertinence de leur regroupement et leur affectation possible permet d’établir le choix final.
Pour l’écovillage, grâce à nos différents contacts, il a fallu moins de douze mois pour trouver le bien le plus proche de notre attente et réaliser la transaction.
Troisième phase
Dans le cadre du projet, une partie du groupe a pu aménager rapidement dans le bâtiment principal. En quelques jours, j’ai défini avec l’ensemble du groupe, l’ingénierie la mieux adaptée pour leur première année d’exploitation.
J’ai alors pu transmettre mon savoir-faire sur :
L’évaluation de la structure des sols et de son équilibre sanitaire.
L’utilisation d’une fertilisation naturelle adaptée aux différentes cultures et à l’état des terres.
L’assolement ou la rotation, les techniques de culture de maraîchage et d’élevage.
La sélection des élevages pour pouvoir constituer les différents troupeaux de vaches, moutons et chèvres.
Le choix et la maîtrise des outils en fonction du mode de traction.
La conduite d’un attelage animal et d’un tracteur.
La gestion du pâturage pour éviter le gaspillage et la réabsorption de parasites par les bovins.
Tout au long de cette période de formation autour de la culture, de l’élevage, du maraîchage et de l’aménagement des espaces, le groupe a appris à s’organiser en fonction des compétences et des aspirations de chacun.
Je sais par expérience, qu’avec le temps, la patience, l’observation, le bon sens, l’imagination et l’acceptation d’une remise en cause permanente, cette entreprise commune profondément liée à la nature ne peut que réussir.
